Beschreibung
Engelwurzhonig hat einen sehr feinen und exquisiten Geschmack. Optisch erinnert dieser Honig an Karamell. Dank des reichen Gehalt an Vitaminen sowie mineralisch und biologisch aktiven Elementen, bleibt dieser Honig sehr nützlich und gesund. Der hohe Grad des Gehaltes von Glucose und Fructose und etwa 5% Maltose macht Engelwurzhonig sehr nahrhaft und schmackhaft. Die wichtigste Erkenntnis besteht darin, dass bislang in Engelwurzhonig keine Allergene entdeckt wurden, sodass dieser Honig auch von kleinen Kindern verzehrt werden kann.
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