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Leichte Suppe mit Bohnen

Rezepte

Kochzeit: 30 min. Portionen: 4 1 1/2 L Wasser 250 g Kartoffel 100 g Zwiebel 100 g Möhren 200 g Hähnchen 150 g Konservenbohnen 1 Bündel Dill 15 g Butter Salz, Pfeffer — nach Geschmack Fleisch in Stücke schneiden und in Kochtopf legen. Möhren und Zwiebel schneiden und in den Topf geben. Kartoffel schallen, in […]

Reissuppe

Rezepte

Kochzeit: 30 min. Portionen: 3 200 g Kartoffel 200 g Hähnchen 2 EL Reis 1 Möhre 20 ml Sonnenblumenöl 1 Bündel Dill Salz, Pfeffer — nach Geschmack Kartoffel schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Hähnchen gleich schneiden und alles in topf legen. Mit Wasser übergießen und aufkochen lassen.Danach Reis hinzufügen und noch 15 Minuten kochen […]

Börek mit Fleisch

Rezepte

Kochzeit: 60 min. Portionen: 6 500 g gezogener Hefeteig 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1/2 TL Salz 1 Ei 1 EL Pflanzenöl Pfeffer nach Geschmack Zwiebel kleinschneiden, zum Hackfleisch hinzufügen. Salzen und Pfeffern, danach gründlich umrühren. Teig sehr dünn ausrollen und obendrauf Hackfleisch sehr dünn verteilen. Den Teig mit Fleisch rollen und dann in die […]

Erdbeersauce

Rezepte

Kochzeit: 20 min. Portionen: 6 400 g Erdbeeren 100 g Zucker 30 g Butter 70 ml Wasser 1 EL Speisestärke Erdbeere pürieren. Erdbeerpüree in den Topf gießen, Zucker dazugeben, aufkochen lasse. Butter hinzufügen, umrühren. In Wasser Speisestärke geben. In kochende Erdbeerpüree langsam das Wasser mir Speisestärke gießen. Ständig umrühren und noch 1-2 Minuten kochen. Vom […]

Schmorpute in Schmand

Rezepte

Kochzeit: 55 min. Portionen: 4 • 400-500 g Pute • 1 Zwiebel • 1 Möhre • 1 Aubergine • 100-150 g Champignons • 2-3 EL Sonnenblumenöl • 2 TL Sojasauce • 150 g Schmand • Dill und Petersilie • 3-4 Kartoffeln Zwiebel kleinschneiden. Möhren reiben, Pilzen in 4 Teilen schneiden. Aubergine kleinschneiden und Dill mit […]