Весна раскрывает одуванчики золотыми звёздами на полях и лугах. Но самое ценное в них — нежные молодые листья. Они богаты витаминами А, С и калием, помогают очистить печень, выводят токсины и укрепляют иммунитет. Весной они особенно полезны, ведь в них сконцентрирована вся сила пробуждающейся природы.
Попробуйте приготовить из одуванчиков весенний салат. Сорвите молодые листочки до цветения, чтобы они были нежными и не горчили. Если же горечь чувствуется, просто замочите их в холодной воде на 20 минут. Порежьте листья и добавьте свежие огурцы, редис и зелёный лук. Заправьте оливковым маслом и каплей лимонного сока. Такой салат — настоящий витаминный заряд.
Из одуванчика можно сварить весенний мёд. Возьмите 300 цветков (без стеблей), залейте литром воды и прокипятите 15 минут. Добавьте сок одного лимона и полкилограмма сахара, варите на медленном огне до густоты. Получится ароматный сироп, который можно добавлять в чай или есть с тостами.
Если хотите укрепить печень, сделайте настой из листьев. Возьмите столовую ложку измельчённой зелени, залейте стаканом кипятка и оставьте на 10 минут. Пейте по четверти стакана три раза в день перед едой. Этот настой поможет очистить организм.
А для красоты попробуйте освежающую маску для лица. Измельчите листья одуванчика, смешайте с ложкой сметаны и нанесите на лицо на 15 минут. Кожа станет мягкой и сияющей.
Одуванчик — скромный цветок, который дарит силу весны в каждой капле своего сока.
Лекарственные растения – сила природы. Но не обязательно заниматься самостоятельным сбором. Природные компоненты есть и в натуральных пищевых добавках. Они известны мягким действием и огромной пользой для здоровья.
Foto: / https://pixabay.com/ HansLinde