Многие не решаются пить воду сразу после фильтрации. Даже если вкус хороший, а запаха нет. Привычка кипятить воду остаётся — из осторожности. Но действительно ли это нужно, если вода уже прошла очистку?
Ответ зависит от типа фильтра. Угольные картриджи, кувшины и простые насадки улучшают вкус и запах. Они удаляют часть примесей, но не справляются с бактериями и вирусами. Такая вода безопаснее, чем из-под крана, но не стерильна. Для уверенности её лучше кипятить — особенно если готовите для ребёнка или храните воду в течение дня.
Фильтры под мойку с несколькими ступенями очистки уже дают больше защиты. Они убирают ржавчину, песок, запахи и часть бактерий. Но всё равно не гарантируют полную микробиологическую чистоту. Для большинства людей такая вода безопасна для питья. Но при ослабленном иммунитете или в жару лучше перестраховаться.
Обратный осмос — единственная система, после которой воду можно пить без кипячения. Мембрана улавливает почти всё: соли, бактерии, вирусы, тяжелые металлы. Такая вода очищена глубже, чем бутилированная. При этом она свежая и не контактировала с пластиком. Если система обслуживается вовремя, никаких дополнительных мер не нужно.
Важно помнить: даже самая чистая вода может стать небезопасной при хранении. Если фильтрованная вода стоит дольше суток без охлаждения, её лучше вскипятить. Открытые кувшины, теплая комната и контакт с посудой — это условия, где размножаются бактерии. Качество воды начинается с фильтра, но заканчивается на том, как её используют.
Foto: jurisam/ https://depositphotos.com/