Лосось, приготовленный на гриле с лаймом и кедровыми орешками, — это изысканное и полезное блюдо, которое станет украшением любого стола. Сочетание ароматной рыбы с кисло-сладким лаймом и орехами дарит необыкновенный вкус и текстуру.
Ингредиенты:
2 филе лосося
1 лайм
30 г кедровых орешков
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Филе лосося посолите и поперчите с обеих сторон.
Разогрейте гриль до средней температуры.
Положите рыбу на решетку, смазанную оливковым маслом. Жарьте 5-7 минут с каждой стороны, пока рыба не станет золотистой.
В это время поджарьте кедровые орешки на сухой сковороде до золотистой корочки.
Снимите рыбу с гриля, выжмите сок лайма на филе и посыпьте жареными орешками. Подавайте горячим.