Форель, приготовленная на гриле в фольге, сохраняет сочность и приобретает лёгкий аромат дыма — идеальный вариант для тех, кто ценит деликатный вкус рыбы.
Ингредиенты:
– Форель (целая) — 1 шт.
– Лимон — 1 шт.
– Укроп — небольшой пучок
– Сливочное масло — 30 г
– Соль — по вкусу
– Чёрный перец — по вкусу
– Фольга — 1 лист
Приготовление:
Очистите рыбу от внутренностей, при необходимости удалите чешую.
Посолите и поперчите рыбу снаружи и внутри.
Лимон нарежьте кружками, укроп слегка разомните руками.
Внутрь рыбы положите лимон, укроп и несколько кусочков масла.
Заверните форель в фольгу, плотно защипнув края.
Готовьте на гриле 15–20 минут, перевернув один раз.
Аккуратно разверните фольгу и подавайте рыбу горячей.