Diese Grillspieße aus Hähnchenfleisch sind besonders aromatisch und passen perfekt zu einem Picknick oder einem entspannten Abendessen im Freien.
Zutaten:
– Hähnchenbrustfilet – 600 g
– Paprikapulver – 1 TL
– Zitronensaft – 2 EL
– Olivenöl – 2 EL
– Salz – nach Geschmack
– Holzspieße – 6–8 Stück
Zubereitung:
Das Hähnchenfleisch in mittelgroße Würfel schneiden.
In einer Schüssel Öl, Zitronensaft, Paprika und Salz vermengen.
Die Fleischstücke hinzufügen, gut umrühren und 1–2 Stunden marinieren lassen.
Die Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
Das marinierte Fleisch auf die Spieße stecken, mit kleinen Abständen dazwischen.
Auf dem Grill von beiden Seiten je 5–7 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
Heiß servieren – mit Dip oder frischem Gemüse nach Wunsch.