Если верить теориям, структурированная вода — это не просто жидкость, а вода с особым «внутренним порядком». Но можно ли это как-то увидеть? Почувствовать? Или хотя бы измерить?
Увы, на глаз такая вода ничем не отличается. Она не светится, не меняет цвет и не даёт ни запаха, ни вкуса, который можно было бы однозначно связать со структурой. Некоторые люди говорят, что она кажется «мягче» или «живее» — но это субъективно. Один почувствует, другой нет.
А как насчёт приборов? В лабораториях используют спектроскопию, микроскопы высокого разрешения, замеры вязкости и электропроводности. Именно так удалось впервые заметить так называемую «упорядоченность» воды вблизи клеточных мембран. Но такие исследования требуют точной аппаратуры, условий и опыта. Повторить их дома невозможно.
Есть и любительские методы. Некоторые энтузиасты пробуют замораживать воду и рассматривают форму льдинок. Считается, что у структурированной воды кристаллы более симметричны. Это красиво, но не слишком надёжно — даже температура в морозильной камере может всё изменить.
Остаётся главный вопрос: зачем проверять? Если для вас важно ощущение вкуса, если вам приятно пить такую воду — возможно, этого достаточно. А если вы хотите точности, измеримости и доказательств — тогда стоит дождаться более уверенных результатов науки. Пока же остаётся только наблюдать и доверять своему ощущению.
Foto: / https://pixabay.com/ iemlee