{"id":3923,"date":"2025-06-14T08:00:00","date_gmt":"2025-06-14T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/magazin\/?p=3923"},"modified":"2025-06-06T14:32:18","modified_gmt":"2025-06-06T11:32:18","slug":"kartoffeln-in-der-schale-mit-kaese-und-kraeutern-vom-grill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/magazin\/freizeit-amp-sport\/kartoffeln-in-der-schale-mit-kaese-und-kraeutern-vom-grill\/","title":{"rendered":"Kartoffeln in der Schale mit K\u00e4se und Kr\u00e4utern vom Grill"},"content":{"rendered":"\n

Grillen bedeutet nicht nur Fleisch. Kartoffeln in der Schale, auf dem Grillrost zubereitet, sind eine echte Entdeckung. Sie behalten ihre Struktur, nehmen ein leichtes Raucharoma an und harmonieren hervorragend mit K\u00e4se und frischen Kr\u00e4utern.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen):<\/strong><\/p>\n\n\n\n

6\u20138 mittelgro\u00dfe Kartoffeln<\/p>\n\n\n\n

150\u202fg Hartk\u00e4se (z.\u202fB. Cheddar, Gouda oder Adyghe-K\u00e4se)<\/p>\n\n\n\n

1 Bund Dill und Petersilie<\/p>\n\n\n\n

2\u20133 Knoblauchzehen<\/p>\n\n\n\n

Oliven\u00f6l<\/p>\n\n\n\n

Salz, Pfeffer nach Geschmack<\/p>\n\n\n\n

Alufolie (optional)<\/p>\n\n\n\n

Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kartoffeln gr\u00fcndlich mit einer B\u00fcrste waschen, aber nicht sch\u00e4len. In leicht gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten vorkochen, um die Grillzeit zu verk\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die Kartoffeln abk\u00fchlen, K\u00e4se reiben, Kr\u00e4uter und Knoblauch fein hacken. Alles mit einem Essl\u00f6ffel \u00d6l vermengen und mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n

Die Kartoffeln der L\u00e4nge nach einschneiden, aber nicht ganz durch \u2013 es soll eine \u201eTasche\u201c entstehen. Diese mit der K\u00e4se-Kr\u00e4uter-Mischung f\u00fcllen.<\/p>\n\n\n\n

Kartoffeln optional in Alufolie wickeln und auf den Grill <\/a>legen. Auf dem Rost 15\u201320 Minuten grillen, gelegentlich wenden. Ohne Folie entsteht eine knusprigere Kruste.<\/p>\n\n\n\n

Direkt vom Grill <\/a>servieren, mit frischen Kr\u00e4utern bestreut. Passt hervorragend zu einem Dip aus Sauerrahm und Meerrettich.<\/p>\n\n\n\n

Der Grill bringt hier den perfekten Texturkontrast: weiches Inneres, knusprige Schale, geschmolzener K\u00e4se. Diese Kartoffeln sind eine ideale Beilage oder vegetarische Grilloption.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Grillen bedeutet nicht nur Fleisch. Kartoffeln in der Schale, auf dem Grillrost zubereitet, sind eine echte Entdeckung. Sie behalten ihre Struktur, nehmen ein leichtes Raucharoma an und harmonieren hervorragend mit K\u00e4se und frischen Kr\u00e4utern. Zutaten (f\u00fcr 4 Portionen): 6\u20138 mittelgro\u00dfe Kartoffeln 150\u202fg Hartk\u00e4se (z.\u202fB. 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