Фенхель, также известный как аптечный укроп, давно завоевал свое место не только на огородах, как полезная овощная культура и пряная зелень, но и в рядах лекарственных растений. Обладая множеством полезных свойств, растение целиком – от корней до кончиков листьев – нашло свое применение в народной медицине. Однако, в данной статье мы остановимся только на семенах.
В народной медицине особенно популярен отвар из семян фенхеля, для приготовления которого следует выполнить несколько шагов:
— Поставьте на плиту кастрюлю малого объема или ковш.
— Засыпьте в нее 2 чайные ложки семян фенхеля.
— Влейте 500 мл кипящей воды.
— Включите средний огонь и варите 20-30 минут.
— Снимите с огня, остудите и процедите.
Принимать отвар рекомендуется 3 раза в день по 40 мл за 15-20 минут до еды. Такой отвар эффективен при метеоризме, кашле, бронхите, ангине и стоматите, обладая отхаркивающим свойством.
Еще одним полезным средством на основе семян фенхеля является его настой:
— Засыпьте 1 чайную ложку семян в термос.
— Влейте 500 мл кипятка.
— Закройте термос и настаивайте 15 минут.
— Процедите настой.
Принимать его также 3 раза в день до еды, увеличив дозировку до 70 мл. Настой фенхеля считается эффективным для стимуляции аппетита, улучшения пищеварения, нормализации работы почек и вывода лишней жидкости из организма, а также для поддержания нервной системы и снятия спазмов.
Фенхель в виде чая
Простой способ использования семян фенхеля — приготовление чая:
— Измельчите 1 чайную ложку семян.
— Засыпьте их в термос.
— Залейте 1,5 стакана кипятка.
— Прикройте термос и настаивайте 10 минут.
— Процедите напиток.
Этот чай рекомендуется при сильных головных болях, как ежедневное средство. В течение суток можно выпить 3-4 порции по 0,5 стакана.
Фенхель со сметаной: поддержка кормящим мамам
Фенхель в сочетании со сметаной полезен кормящим мамам, у которых наблюдается недостаток молока. Вот как приготовить это средство:
— Добавьте щепотку семян укропа и фенхеля в 300 г сметаны.
— Поставьте смесь в разогретую до 100°С духовку на 25-30 минут.
— Дайте смеси остыть.
Принимать следует перед сном, на ночь, отмеряя по 1 столовой ложке и слегка подогревая каждую порцию.
Возможные противопоказания
Несмотря на эффективность фенхеля для улучшения состояния желудочно-кишечного тракта, при обострении хронических заболеваний следует проконсультироваться со специалистом. Также стоит учитывать, что прием фенхеля может оказать негативное воздействие на людей с хроническим пониженным артериальным давлением. Важно консультироваться с врачом перед применением народных средств на основе семян фенхеля во время беременности, учитывая возможность активации выработки эстрогена, что может быть нежелательным в рискованных беременностях. Умеренность в употреблении фенхеля также важна, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов, таких как тошнота, головокружение и общая слабость.
Foto: pixabay.com/ ulleo