{"id":1083,"date":"2021-01-27T21:20:46","date_gmt":"2021-01-27T18:20:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog?p=1083"},"modified":"2025-07-18T15:46:35","modified_gmt":"2025-07-18T12:46:35","slug":"galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html","title":{"rendered":"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1084 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/p>\n<p><strong>ZUTATEN<\/strong><\/p>\n<p>Teig:<br \/>\n250 g Mehl.<br \/>\n125 gr. Butter<br \/>\n1\/2 Teel\u00f6ffel Salz<br \/>\n1 Ei<br \/>\n50 ml. Wasser<br \/>\nF\u00fcllung:<br \/>\n100 gr. Frischk\u00e4se<br \/>\n70 gr. Parmesan<br \/>\n2 Knoblauchzehen<br \/>\n1 Aubergine<br \/>\n2-3 Tomaten<br \/>\n5 Speckstreifen<br \/>\n1 Eigelb<br \/>\nSalz, Pfeffer nach Geschmack<br \/>\n3-5 Kirschtomaten<\/p>\n<p><strong>SCHRITT F\u00dcR SCHRITT REZEPT<\/strong><\/p>\n<p>Galette ist ein wunderbarer offener Kuchen aus d\u00fcnnem, knusprigem Teig und einer saftigen F\u00fcllung.<br \/>\nDie F\u00fcllung muss nicht s\u00fc\u00df sein. In der Sommer- und Herbstsaison kann die F\u00fcllung auch<br \/>\nFrisches, saftiges Gem\u00fcse wie Auberginen und Tomaten. F\u00fcgen Sie K\u00e4se und ein wenig Speck hinzu und Sie haben<br \/>\nein leckeres Auberginen-Tomaten-Speck-Burger-Patty. Es ist alles ganz leicht und einfach.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1. Salz, Ei, \u00d6l und Wasser zu dem gesiebten Mehl geben.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1086 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step1-1-1536x995-1-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>2. Den Teig kneten, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1088 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step2-1-1536x995-1-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>3 Schneiden Sie die Auberginen und Tomaten in d\u00fcnne Scheiben.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1090 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step3-2-1536x995-1-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>4. Hacken Sie den Knoblauch.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1092 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step4-1-1536x995-1-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>5. Rollen Sie den Teig mit den H\u00e4nden oder mit einem Nudelholz auf Pergamentpapier zu einem Kreis aus.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1094 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step5-1-1536x995-1-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>6. 2 cm vom Rand entfernt, mit Frischk\u00e4se bestreichen und mit Parmesan bestreuen. Legen Sie den zerdr\u00fcckten Knoblauch<br \/>\nDen Knoblauch hacken.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1096 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step6-2-1536x995-1-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>7. Legen Sie dann die Gem\u00fcsescheiben abwechselnd in einen ratatouilleartigen Kreis. Zwischen den Schichten hinzuf\u00fcgen<br \/>\nSpeck (Menge ist nach Geschmack, Sie k\u00f6nnen so viel wie das Gem\u00fcse oder buchst\u00e4blich 3-5 haben<br \/>\nPlatten).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1098 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step7-1-1-1536x995-1-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>8. Die F\u00fcllung salzen und pfeffern. Mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln. Wickeln Sie die R\u00e4nder in die Mitte der Galette.<br \/>\nGeben Sie ein paar Kirschtomaten darauf (vielleicht m\u00f6chten Sie ein paar gr\u00fcne Schw\u00e4nze f\u00fcr die Sch\u00f6nheit oben drauf legen).<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1100 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step8-1536x864-1-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" \/><\/p>\n<p>9. Bestreichen Sie den Teig mit verquirltem Eigelb.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1102 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step9-1536x995-1-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>10. Die Galette ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen, bis sie gebr\u00e4unt ist.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1104 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/step10-1536x995-1-300x194.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"194\" \/><\/p>\n<p>11. Servieren Sie zu Tisch! Guten Appetit!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZUTATEN Teig: 250 g Mehl. 125 gr. Butter 1\/2 Teel\u00f6ffel Salz 1 Ei 50 ml. Wasser F\u00fcllung: 100 gr. Frischk\u00e4se 70 gr. Parmesan 2 Knoblauchzehen 1 Aubergine 2-3 Tomaten 5 Speckstreifen 1 Eigelb Salz, Pfeffer nach Geschmack 3-5 Kirschtomaten SCHRITT F\u00dcR SCHRITT REZEPT Galette ist ein wunderbarer offener Kuchen aus d\u00fcnnem, knusprigem Teig und einer&#8230; <a href=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html\" style=\"color: #87B144;\">Mehr<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[267,3],"tags":[289,290],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV - \u00dcber Kaufbei<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"SCHRITT F\u00dcR SCHRITT REZEPT Galette ist ein wunderbarer offener Kuchen aus d\u00fcnnem, knusprigem Teig und einer saftigen F\u00fcllung. Die F\u00fcllung muss nicht s\u00fc\u00df sein. In der Sommer- und Herbstsaison kann die F\u00fcllung auchFrisches, saftiges Gem\u00fcse wie Auberginen und Tomaten. F\u00fcgen Sie K\u00e4se und ein wenig Speck hinzu und Sie habenein leckeres Auberginen-Tomaten-Speck-Burger-Patty. Es ist alles ganz leicht und einfach.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV - \u00dcber Kaufbei\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"SCHRITT F\u00dcR SCHRITT REZEPT Galette ist ein wunderbarer offener Kuchen aus d\u00fcnnem, knusprigem Teig und einer saftigen F\u00fcllung. Die F\u00fcllung muss nicht s\u00fc\u00df sein. In der Sommer- und Herbstsaison kann die F\u00fcllung auchFrisches, saftiges Gem\u00fcse wie Auberginen und Tomaten. F\u00fcgen Sie K\u00e4se und ein wenig Speck hinzu und Sie habenein leckeres Auberginen-Tomaten-Speck-Burger-Patty. Es ist alles ganz leicht und einfach.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u00dcber Kaufbei\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-01-27T18:20:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-18T12:46:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"270\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Robin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Robin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html\"},\"author\":{\"name\":\"Robin\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/person\/91f9285a69b55f1ebf93ebd2cbb9ed98\"},\"headline\":\"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV\",\"datePublished\":\"2021-01-27T18:20:46+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-18T12:46:35+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html\"},\"wordCount\":292,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1-300x169.jpg\",\"keywords\":[\"Galette mit Auberginen\",\"Tomaten und Speck\"],\"articleSection\":[\"Kulinar TV\",\"Rezepte\"],\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html\",\"url\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html\",\"name\":\"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV - \u00dcber Kaufbei\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1-300x169.jpg\",\"datePublished\":\"2021-01-27T18:20:46+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-18T12:46:35+00:00\",\"description\":\"SCHRITT F\u00dcR SCHRITT REZEPT Galette ist ein wunderbarer offener Kuchen aus d\u00fcnnem, knusprigem Teig und einer saftigen F\u00fcllung. Die F\u00fcllung muss nicht s\u00fc\u00df sein. In der Sommer- und Herbstsaison kann die F\u00fcllung auchFrisches, saftiges Gem\u00fcse wie Auberginen und Tomaten. F\u00fcgen Sie K\u00e4se und ein wenig Speck hinzu und Sie habenein leckeres Auberginen-Tomaten-Speck-Burger-Patty. Es ist alles ganz leicht und einfach.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1-300x169.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1-300x169.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Kaufbei\",\"item\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/\",\"name\":\"\u00dcber Kaufbei\",\"description\":\"\u00dcber Kaufbei\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#organization\",\"name\":\"kaufbei.tv\",\"url\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo-kaufbei.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo-kaufbei.png\",\"width\":600,\"height\":500,\"caption\":\"kaufbei.tv\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/person\/91f9285a69b55f1ebf93ebd2cbb9ed98\",\"name\":\"Robin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/43addfbe392efdbac640036a07ac533b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/43addfbe392efdbac640036a07ac533b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Robin\"},\"url\":\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/author\/redaktion\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV - \u00dcber Kaufbei","description":"SCHRITT F\u00dcR SCHRITT REZEPT Galette ist ein wunderbarer offener Kuchen aus d\u00fcnnem, knusprigem Teig und einer saftigen F\u00fcllung. Die F\u00fcllung muss nicht s\u00fc\u00df sein. In der Sommer- und Herbstsaison kann die F\u00fcllung auchFrisches, saftiges Gem\u00fcse wie Auberginen und Tomaten. F\u00fcgen Sie K\u00e4se und ein wenig Speck hinzu und Sie habenein leckeres Auberginen-Tomaten-Speck-Burger-Patty. Es ist alles ganz leicht und einfach.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV - \u00dcber Kaufbei","og_description":"SCHRITT F\u00dcR SCHRITT REZEPT Galette ist ein wunderbarer offener Kuchen aus d\u00fcnnem, knusprigem Teig und einer saftigen F\u00fcllung. Die F\u00fcllung muss nicht s\u00fc\u00df sein. In der Sommer- und Herbstsaison kann die F\u00fcllung auchFrisches, saftiges Gem\u00fcse wie Auberginen und Tomaten. F\u00fcgen Sie K\u00e4se und ein wenig Speck hinzu und Sie habenein leckeres Auberginen-Tomaten-Speck-Burger-Patty. Es ist alles ganz leicht und einfach.","og_url":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html","og_site_name":"\u00dcber Kaufbei","article_published_time":"2021-01-27T18:20:46+00:00","article_modified_time":"2025-07-18T12:46:35+00:00","og_image":[{"width":480,"height":270,"url":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Robin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Robin","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html"},"author":{"name":"Robin","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/person\/91f9285a69b55f1ebf93ebd2cbb9ed98"},"headline":"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV","datePublished":"2021-01-27T18:20:46+00:00","dateModified":"2025-07-18T12:46:35+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html"},"wordCount":292,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1-300x169.jpg","keywords":["Galette mit Auberginen","Tomaten und Speck"],"articleSection":["Kulinar TV","Rezepte"],"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html","url":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html","name":"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV - \u00dcber Kaufbei","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1-300x169.jpg","datePublished":"2021-01-27T18:20:46+00:00","dateModified":"2025-07-18T12:46:35+00:00","description":"SCHRITT F\u00dcR SCHRITT REZEPT Galette ist ein wunderbarer offener Kuchen aus d\u00fcnnem, knusprigem Teig und einer saftigen F\u00fcllung. Die F\u00fcllung muss nicht s\u00fc\u00df sein. In der Sommer- und Herbstsaison kann die F\u00fcllung auchFrisches, saftiges Gem\u00fcse wie Auberginen und Tomaten. F\u00fcgen Sie K\u00e4se und ein wenig Speck hinzu und Sie habenein leckeres Auberginen-Tomaten-Speck-Burger-Patty. Es ist alles ganz leicht und einfach.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#primaryimage","url":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1-300x169.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/main-1-480x270-1-300x169.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/galette-mit-auberginen-tomaten-und-speck-kulinar-tv.html#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Kaufbei","item":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Galette mit Auberginen, Tomaten und Speck | Kulinar TV"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#website","url":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/","name":"\u00dcber Kaufbei","description":"\u00dcber Kaufbei","publisher":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#organization","name":"kaufbei.tv","url":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo-kaufbei.png","contentUrl":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/logo-kaufbei.png","width":600,"height":500,"caption":"kaufbei.tv"},"image":{"@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/person\/91f9285a69b55f1ebf93ebd2cbb9ed98","name":"Robin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/43addfbe392efdbac640036a07ac533b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/43addfbe392efdbac640036a07ac533b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Robin"},"url":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/author\/redaktion"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1083"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1083"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11619,"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1083\/revisions\/11619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}