{"id":1483,"date":"2021-02-01T19:00:15","date_gmt":"2021-02-01T16:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog?p=1483"},"modified":"2025-07-18T15:40:10","modified_gmt":"2025-07-18T12:40:10","slug":"huehnerleber-muffin-kulinar-tv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/kulinar-tv\/huehnerleber-muffin-kulinar-tv.html","title":{"rendered":"H\u00fchnerleber-Muffin | Kulinar TV"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1484 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/main-760x506-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>H\u00fchnerleber kann gebraten werden, man kann daraus Pastete, Pfannkuchen, Eierkuchen machen, oder man kann einen leckeren, zarten und gesunden Muffin backen. Wenn Sie Leber und daraus hergestellte Gerichte lieben, dann ist dieses Rezept genau das Richtige f\u00fcr Sie.<\/p>\n<p>Ein solcher Muffin ist insofern praktisch, als dass man ihn nicht nur mit jeder beliebigen Beilage servieren, sondern auch sehr leckere Sandwiches zubereiten und mit auf die Stra\u00dfe, in die Schule oder zur Arbeit nehmen kann.<\/p>\n<p>Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten<\/p>\n<p>Portionen: 6<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n<p>500g H\u00fchnerleber<br \/>\n50 ml. Sahne<br \/>\n2 gro\u00dfe Zwiebeln<br \/>\n3 Eier<br \/>\n5 Essl\u00f6ffel Mehl<br \/>\nSalz, Pfeffer<\/p>\n<p><strong>Vorbereitung<\/strong>:<\/p>\n<p>Sch\u00e4len und hacken Sie die Zwiebeln fein und geben Sie sie in die Sch\u00fcssel eines Mixers.<\/p>\n<p>Tipp: Sie k\u00f6nnen alle Zwiebeln anbraten oder nur eine Zwiebel anbraten, oder Sie k\u00f6nnen sie roh hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1485 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step1-768x511-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>Waschen Sie die Leber, entfernen Sie die Membranen, geben Sie sie zusammen mit der Zwiebel in einen Mixer und p\u00fcrieren Sie sie.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1486 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step2-768x511-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>F\u00fcgen Sie die Eier, die Sahne, das Mehl, Salz und Pfeffer hinzu. Mischen Sie gr\u00fcndlich.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1487 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step3-768x511-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>Gie\u00dfen Sie die Mischung in die Backform. Wenn die Form nicht aus Silikon ist, fetten Sie sie mit \u00d6l ein.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1488 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step4-768x511-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>Im vorgeheizten Backofen 45-50 Minuten bei 180 Grad backen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1489 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step5-768x511-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>Nehmen Sie den fertigen Cupcake aus der Form und k\u00fchlen Sie ihn ab.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1490 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step6-768x511-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>Der abgek\u00fchlte Muffin l\u00e4sst sich sehr leicht in mundgerechte St\u00fccke schneiden, die sich gut f\u00fcr Sandwiches eignen oder einfach zu jeder Beilage serviert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1491 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step7-768x511-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00fchnerleber kann gebraten werden, man kann daraus Pastete, Pfannkuchen, Eierkuchen machen, oder man kann einen leckeren, zarten und gesunden Muffin backen. 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