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Lauch ist ein leckeres und gesundes Produkt. Er besteht gr\u00f6\u00dften Teils aus Wasser und ist kalorienarm. Trotzdem stillt Lauch den Hunger schnell und versorgt den K\u00f6rper zus\u00e4tzlich mit Vitaminen, \u00e4therischen \u00d6len und Mineralien. Lauch hat eine positive Auswirkung auf den Stoffwechsel und die Verdauung. Man kann ihn roh, gefroren, eingelegt, mariniert, getrocknet, gekocht und gebraten verzehren. Derjenige, der Lauch regelm\u00e4\u00dfig zu sich nimmt, bekommt eine starke Immunit\u00e4t.<\/p>\n
Au\u00dferdem ist dieses Lauchgew\u00e4chs ein ausgezeichnetes Mittel, um das Blut zu reinigen. In der Volksmedizin wird Lauch bei Erkrankung des Nasenrachenraums eingesetzt; er wirkt sich gut auf die Atemwege und Leber aus.<\/p>\n
Man sagt, auf der Welt g\u00e4be es ein bedauerliches Paradox: alles, was gesund ist, schmeckt nicht. Dies gilt allerdings nicht f\u00fcr Lauch. Er hat einen durchaus sanften, leicht s\u00fc\u00dfen Geschmack. Er wird jedes Gericht bereichern. Allerdings muss man nur den wei\u00dfen Teil verwenden und junge, nicht grobe Bl\u00e4tter. Lauch passt hervorragend zu Salaten, Suppen und Gem\u00fcseeintopf.<\/p>\n
Und Sie k\u00f6nnen Lauch in Ihrem Schrebergarten anbauen. Schlie\u00dflich kann die k\u00f6stliche und saftige Zwiebel nur aus dem Garten gepfl\u00fcckt werden. In unserem Klima ist es besser, fertige Lauchs\u00e4mlinge auf offenem Boden anzubauen. W\u00e4hlerisch ist Lauch nur in einem – er liebt Licht!<\/p>\n
Foto: studioM \/ depositphotos.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"