{"id":2232,"date":"2021-02-22T19:34:22","date_gmt":"2021-02-22T16:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog?p=2232"},"modified":"2025-07-16T21:46:02","modified_gmt":"2025-07-16T18:46:02","slug":"zwiebelsauce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/zwiebelsauce.html","title":{"rendered":"Zwiebelsauce"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2223 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/main-18-480x360-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>Seidige, geschmeidige Textur, mildes Aroma, zart cremiger Geschmack mit leichtem und feinem Zwiebel-Nachgeschmack &#8211; Liebhaber von hausgemachten Saucen werden diese Sauce definitiv zu sch\u00e4tzen wissen! Die Zutaten f\u00fcr die Zwiebelsauce sind sehr einfach und verf\u00fcgbar. Sie k\u00f6nnen sowohl hei\u00df als auch kalt serviert werden. Zwiebelsauce passt zu Fleisch, Fisch, Fleisch- und Gem\u00fcseschnitzel, Buchweizen, Reis und vielem mehr. Probieren Sie es doch einfach mal aus!<\/p>\n<p>Kochzeit: 40 Minuten<\/p>\n<p>Portionen: 12<\/p>\n<p><strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n<p>1 kg Zwiebeln<br \/>\n50 g Butter<br \/>\n2 Essl\u00f6ffel Pflanzen\u00f6l<br \/>\n200 ml saure Sahne<br \/>\nSalz nach Geschmack<br \/>\n20 Pfefferk\u00f6rner<\/p>\n<p><strong>Vorbereitung<\/strong>:<\/p>\n<p>Bereiten Sie alle Zutaten vor.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2224 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step1-20-533x400-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>Schneiden Sie die Zwiebel in d\u00fcnne Halbringe. Zersto\u00dfen Sie den Piment zu einem feinen Pulver.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2225 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step2-20-533x400-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>Schmelzen Sie die Butter in einer Bratpfanne und geben Sie das Pflanzen\u00f6l dazu.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2226 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step3-20-533x400-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>Geben Sie alle Zwiebeln in die Pfanne und d\u00fcnsten Sie sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem R\u00fchren, bis die Zwiebeln vollst\u00e4ndig weich sind.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2227 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step4-20-533x400-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>Wenn die Zwiebeln gar sind, f\u00fcgen Sie die saure Sahne, Salz und zersto\u00dfenen Piment hinzu.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2228 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step5-19-533x400-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>Gr\u00fcndlich umr\u00fchren und unter einem Deckel weitere 5 Minuten auf dem Herd lassen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2229 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step6-18-533x400-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p>P\u00fcrieren Sie die Sauce mit einem Stabmixer, bis sie cremig ist. Die Sauce ist dick, reichhaltig und seidig.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-2230 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/step7-14-533x400-1-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seidige, geschmeidige Textur, mildes Aroma, zart cremiger Geschmack mit leichtem und feinem Zwiebel-Nachgeschmack &#8211; Liebhaber von hausgemachten Saucen werden diese Sauce definitiv zu sch\u00e4tzen wissen! Die Zutaten f\u00fcr die Zwiebelsauce sind sehr einfach und verf\u00fcgbar. Sie k\u00f6nnen sowohl hei\u00df als auch kalt serviert werden. 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