{"id":2428,"date":"2021-02-24T18:36:52","date_gmt":"2021-02-24T15:36:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog?p=2428"},"modified":"2025-07-15T17:08:51","modified_gmt":"2025-07-15T14:08:51","slug":"kohl-mit-schweinefleisch-im-aermel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/kohl-mit-schweinefleisch-im-aermel.html","title":{"rendered":"Kohl mit Schweinefleisch im \u00c4rmel"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Geschmortes Kraut mit Schweinefleisch ist sehr schmackhaft und nahrhaft, aber man muss es lange in einer Pfanne kochen und dabei nicht vergessen, umzur\u00fchren. Wir m\u00fcssen darauf achten, dass das Fleisch gut ged\u00fcnstet ist und das Kraut nicht anhaftet.<\/p>\n

Wir haben uns entschieden, das Verfahren zu verbessern und den Kohl in einer Backh\u00fclse zu backen. Das Ergebnis war angenehm: alle Zutaten wurden in die H\u00fclse gesteckt und das Gericht ist in eineinhalb Stunden fertig. Schnell, einfach und lecker.<\/p>\n

Garzeit: 90 min<\/p>\n

Portionen: 6<\/p>\n

Zutaten<\/strong>:<\/p>\n

700g Kraut
\n400 g Fruchtfleisch vom Schwein
\n1 Zwiebel
\n1 Karotte
\n0,5 Essl\u00f6ffel Tomatensaft (1 Essl\u00f6ffel Tomatenmark)
\nSalz, Pfeffer nach Geschmack
\n2 Lorbeerbl\u00e4tter
\n3 Essl\u00f6ffel Pflanzen\u00f6l<\/p>\n

Methode<\/strong>:<\/p>\n

Zerkleinern Sie den Kohl, Sie k\u00f6nnen einen Mixer verwenden.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

M\u00f6hren auf einer groben Reibe raspeln und zum Kohl geben.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Schneiden Sie die Zwiebel in Scheiben und geben Sie sie zum Kohl und den Karotten.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

F\u00fcgen Sie Salz und Pfeffer hinzu und mahlen Sie mit Ihren H\u00e4nden.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

F\u00fcgen Sie das gehackte Schweinefleisch und das Pflanzen\u00f6l hinzu.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

R\u00fchren.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Legen Sie den Kohl und das Schweinefleisch in die Backh\u00fclse und f\u00fcgen Sie die Lorbeerbl\u00e4tter und den Tomatensaft hinzu.<\/p>\n

Tipp: Sie k\u00f6nnen alle Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze hinzuf\u00fcgen, die Sie m\u00f6gen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Binden Sie die R\u00e4nder der H\u00fclle fest zu, legen Sie die H\u00fclle in eine Auflaufform oder auf ein Blech und schieben Sie sie in den vorgeheizten Ofen.<\/p>\n

Bei 180-200 Grad f\u00fcr ca. 1-1,20 Stunden backen.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Das Kraut und das Schweinefleisch sind fertig.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Guten Appetit!<\/p>\n<\/div>\n