{"id":283,"date":"2020-09-14T13:23:54","date_gmt":"2020-09-14T10:23:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=283"},"modified":"2025-07-18T14:46:06","modified_gmt":"2025-07-18T11:46:06","slug":"pilzsuppe-mit-cheddar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/pilzsuppe-mit-cheddar.html","title":{"rendered":"Pilzsuppe mit Cheddar"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-284 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/mushroom-soup-2853285_640-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><em>200 g Kartoffel\u00a0<\/em><\/li>\n<li><em>100 g H\u00e4hnchenfilet<\/em><\/li>\n<li><em>200 g Champignons\u00a0<\/em><\/li>\n<li><em>50-70 g Steinpilze\u00a0<\/em><\/li>\n<li><em>100 ml Sahne 10-15% Fett<\/em><\/li>\n<li><em>3 EL Weizenmehl\u00a0<\/em><\/li>\n<li><em>4 Knoblauchzehen<\/em><\/li>\n<li><em>1,5 L Wasser<\/em><\/li>\n<li><em>50 g Cheddar K\u00e4se<\/em><\/li>\n<li><em>1 klein Zwiebel\u00a0<\/em><\/li>\n<li><em>50 ml Sonnenblumen\u00f6l \u00a0<\/em><\/li>\n<li><em>Salz, Gew\u00fcrze nach Geschmack<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Kartoffel sch\u00e4len, abwaschen und in kleine W\u00fcrfeln schneiden. H\u00e4hnchenfilet auch abwaschen und in W\u00fcrfeln schneiden. Kartoffel und H\u00e4hnchen in den Topf legen, mit Wasser f\u00fcllen und 15 Minuten bei mittlerer Temperatur kochen.<\/p>\n<p>Die Pilze abmachen und in kleine St\u00fccke schneiden. Zwiebel sch\u00e4len und kleinschneiden. In die Bratpfanne das Sonnenblumen\u00f6l gie\u00dfen und Zwiebel mit Pilzen bei mittlerer Temperatur 2 Minuten braten und st\u00e4ndig umr\u00fchren. Danach zerkleinerter Knoblauch mit Weizenmehl in die Bratpfanne drauflegen und 1 Minute lang erw\u00e4rmen. Dann in die Mischung die Sahne gie\u00dfen und 2 Minuten bei kleiner Temperatur lassen. Die Mischung wird langsam eindicken. Sie vom Herd nehmen und zur Suppe hinzuf\u00fcgen, 10-15 Minuten weiter kochen. Eine Minute vor der Bereitschaft kleingeschnittenen Cheddar K\u00e4se hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n<p><em><strong>Guten Appetit!<\/strong><\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten: 200 g Kartoffel\u00a0 100 g H\u00e4hnchenfilet 200 g Champignons\u00a0 50-70 g Steinpilze\u00a0 100 ml Sahne 10-15% Fett 3 EL Weizenmehl\u00a0 4 Knoblauchzehen 1,5 L Wasser 50 g Cheddar K\u00e4se 1 klein Zwiebel\u00a0 50 ml Sonnenblumen\u00f6l \u00a0 Salz, Gew\u00fcrze nach Geschmack Die Kartoffel sch\u00e4len, abwaschen und in kleine W\u00fcrfeln schneiden. 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