{"id":334,"date":"2020-09-15T16:39:43","date_gmt":"2020-09-15T13:39:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=334"},"modified":"2025-07-18T15:07:56","modified_gmt":"2025-07-18T12:07:56","slug":"vegetarische-rubensuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/vegetarische-rubensuppe.html","title":{"rendered":"Vegetarische R\u00fcbensuppe"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-335 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/russian-4005732_640-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p><em>ZUTATEN<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><strong>200g Kartoffel<\/strong><\/li>\n<li><strong>200 g R\u00fcbe<\/strong><\/li>\n<li><strong>3 Knoblauchzehen<\/strong><\/li>\n<li><strong>30 ml Sonnenblumen\u00f6l<\/strong><\/li>\n<li><strong>100 g M\u00f6hre<\/strong><\/li>\n<li><strong>100 g Zwiebel<\/strong><\/li>\n<li><strong>2.5 L Wasser<\/strong><\/li>\n<li><strong>Salz, Pfeffer nach Geschmack<\/strong><\/li>\n<li><strong>Petersilie zum Servieren<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Kartoffel, M\u00f6hre, und R\u00fcbe sch\u00e4len.<\/p>\n<p>Kartoffel mittelgro\u00df schneiden.<\/p>\n<p>Kartoffel mit kleingeschnittener Zwiebel in den Topf legen und mit dem Wasser f\u00fcllen.<\/p>\n<p>Bei mittlerer Temperatur kochen lassen<\/p>\n<p>W\u00e4hrenddessen bereiten die andere Zutaten zu.<\/p>\n<p>M\u00f6hre und R\u00fcbe mittelgro\u00df \u00a0raspeln und dann 3-4 Minuten in mittlere Hitze braten.<\/p>\n<p>Gemahlene Knoblauch in die Gem\u00fcsemischung hinzuf\u00fcgen und noch eine Minute braten lassen.<\/p>\n<p>Gefertigte Gem\u00fcsemischung in den Topf mit Kartoffel reintun, salzen, pfeffern nach Geschmack.<\/p>\n<p>Danach kochen die Suppe Weiterbei mittlerer Temperatur 30 Minuten.<\/p>\n<p>Petersilie beim servieren auf den Teller sch\u00f6n legen.<\/p>\n<p><em>GUTTEN APPETIT!\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ZUTATEN 200g Kartoffel 200 g R\u00fcbe 3 Knoblauchzehen 30 ml Sonnenblumen\u00f6l 100 g M\u00f6hre 100 g Zwiebel 2.5 L Wasser Salz, Pfeffer nach Geschmack Petersilie zum Servieren Kartoffel, M\u00f6hre, und R\u00fcbe sch\u00e4len. 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