{"id":344,"date":"2020-09-16T12:40:20","date_gmt":"2020-09-16T09:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=344"},"modified":"2025-07-18T14:01:26","modified_gmt":"2025-07-18T11:01:26","slug":"teig-fur-waffelkorbchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/teig-fur-waffelkorbchen.html","title":{"rendered":"Teig f\u00fcr Waffelk\u00f6rbchen"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Salzige Waffelk\u00f6rbchen (F\u00fcr Salat\/Vorspeise)<\/strong><\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-346 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/appetizer-3559503_640-300x168.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/p>\n<p><em>ZUTATEN<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4<\/span> \u00a07 EL Weizenmehl<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4<\/span> 2,5 EL Butter (82,5%)<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4<\/span> \u00a00,5 TL Salz<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4<\/span> \u00a03 EL kaltes Wasser<\/p>\n<p>Mischen Sie Butter und Mehl. Das Wasser salzen und zu Mehl hinzuf\u00fcgen. Kneten Sie den Teig. Er muss elastisch und nicht klebrig sein. Machen Sie 5-6 Kugeln daraus und rollen Sie in einer Rundform 4-5 cm breit. Legen Sie es in das kompakte moderne\u00a0Waffeleisen von einer beliebten Marke des Europas SMAK von Kaufbei.tv. Der Teig soll die H\u00e4lfte der Form besetzen. Schlie\u00dfen Sie den Deckel und lassen Sie 7-8 Minuten backen. Es w\u00e4re gut in 5 Minuten rein zu schauen, um den Teig zu kontrollieren.<\/p>\n<p>Dieses Rezept passt auch sehr gut f\u00fcr s\u00fc\u00dfen Waffelk\u00f6rbchen. Daf\u00fcr brauchen Sie in das gesalzene Wasser 2 Teel\u00f6ffeln Zucker hinzuf\u00fcgen und gr\u00fcndlich umr\u00fchren, bis Zucker sich in Wasser aufl\u00f6st.<\/p>\n<p><span style=\"color: #999999;\">\u27a5<\/span>Hinweis: falls Sie die Waffelk\u00f6rbchen s\u00fc\u00dfer haben m\u00f6chten, f\u00fcgen Sie mehr Zucker hinzu.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>S\u00fc\u00dfe Waffelk\u00f6rbchen<\/h3>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-345 size-medium\" src=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/appetizer-2984111_640-2-300x207.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"207\" \/><\/p>\n<p><em>ZUTATEN<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4\u00a0<\/span>11 EL Weizenmehl<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4\u00a0<\/span>4 TL Butter (82,5%)<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4\u00a0<\/span>0,5 TL Salz<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4\u00a0<\/span>3 TL Zucker<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4\u00a0<\/span>100 ml kalte Milch<\/p>\n<p>L\u00f6sen Sie Zucker und Salz in der Milch. Dann mischen Sie andere Zutaten dazu ein. Kneten Sie den Teig. Er muss weich und ein wenig klebrig sein. Teilen Sie den Teig in 8-9 Teile und legen Sie in das kompakte moderne\u00a0Waffeleisen von einer beliebten Marke des Europas SMAK von Kaufbei.tv. Der Teig soll 2\/3 der Form besetzen. Schlie\u00dfen Sie den Deckel und lassen Sie 7-8 Minuten backen. Es w\u00e4re gut in 5 Minuten rein zu schauen, um den Teig zu kontrollieren. Die fertige Waffelk\u00f6rbchen sind erstmal weich, aber beim Abk\u00fchlen werden sie aush\u00e4rten.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>S\u00fc\u00dfe Waffelk\u00f6rbchen aus Quark (f\u00fcr T\u00f6rtchen)<\/h3>\n<p><em>ZUTATEN<\/em><\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4 <\/span>6 EL Weizenmehl<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4 <\/span>2 TL Butter (82,5%)<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4 <\/span>0,5 TL Salz<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4 <\/span>3 TL Zucker<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4 <\/span>3 EL Quark (18%)<\/p>\n<p><span style=\"color: #99cc00;\">\u27a4 <\/span>1 EL\u00a0Schmand<\/p>\n<p>Mischen Sie Schmand mit Salz und Zucker und dann die andere Zutaten ein. Kneten Sie den Teig. Er muss weich und elastisch sein. Machen Sie 7-8 Kugeln daraus und rollen Sie in einer Rundform 4-5 cm breit. Legen Sie es in das kompakte moderne\u00a0Waffeleisen von einer beliebten Marke des Europas SMAK von Kaufbei.tv. Der Teig soll die H\u00e4lfte der Form besetzen. Schlie\u00dfen Sie den Deckel und lassen Sie 5-7 Minuten backen. Es w\u00e4re gut in 5 Minuten rein zu schauen, um den Teig zu kontrollieren.<\/p>\n<p><span style=\"color: #999999;\">\u27a5<\/span>Hinweis: falls die Waffelk\u00f6rbchen sich zu der Form kleben, \u00f6len Sie die Form.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salzige Waffelk\u00f6rbchen (F\u00fcr Salat\/Vorspeise) ZUTATEN \u27a4 \u00a07 EL Weizenmehl \u27a4 2,5 EL Butter (82,5%) \u27a4 \u00a00,5 TL Salz \u27a4 \u00a03 EL kaltes Wasser Mischen Sie Butter und Mehl. Das Wasser salzen und zu Mehl hinzuf\u00fcgen. Kneten Sie den Teig. Er muss elastisch und nicht klebrig sein. 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