![\"\"](\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/chocolate-tart-5263962_640-300x200.jpg\")
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Teig:<\/span> \u25cb<\/span>100<\/em> g kalter Butter \u25cb<\/span>30<\/em> g Zucker \u25cb190<\/em> g Dinkelmehl \u25cb\u00a0\u00bd<\/span><\/span>\u00a0TL Backpulver \u25cb \u00bd<\/span><\/span>\u00a0TL Salz \u25cb<\/span>1 Eigelb \u25cb<\/span>2-3<\/em> EL kaltes Wasser \u25cb<\/span>1<\/em> EL Haferkleie \u25cb<\/span>2<\/em> EL Mandelbl\u00e4ttchen<\/p>\n Frangipane:<\/span> \u25cb<\/span> 100<\/em> g weiche Butter \u25cb<\/span> 2<\/em> EL Dinkelmehl \u25cb<\/span> 3<\/em> EL Zucker \u25cb<\/span>2<\/em> Eier \u25cb<\/span> 8<\/em> EL gemahlene Mandeln \u25cb<\/span> 250-300<\/em> g Erdbeeren (Heidelbeeren, Blaueren, …Aprikosen \u25cb<\/span>\u00a01<\/em> TL Vanilezucker<\/p>\n Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Sch\u00fcssel sieben.<\/p>\n Butter und Eigelb zugeben und leicht durchkneten, bis die Butter sich gleichm\u00e4\u00dfig verteilt. Mit Eiswasser bespritzen und leicht durchmischen, der Teig soll bei sanftem Druck zusammenkleben. Den Teig in Folie einwickeln uns 1 Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen.<\/p>\n Eine mittlere Tartform mit Butter ausstreichen. Den Teig ausrollen, die Form damit auskleiden, dabei einen Rande hochziehen. Mehrmals mit einer Gabel einsprechen und die Form f\u00fcr weitere 10 Minuten in das Tiefk\u00fchlfach legen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.<\/p>\n F\u00fcr die F\u00fcllung die Butter mit Zucker cremig schlagen. Die Eier einzeln zugeben, gut aufschlagen. Die mahlenden Mandeln, Mehl und Vanille zugeben und durchr\u00fchren, bis eine weiche Masse entsteht. Den Teig mit Haferkleie bestreuen. Die Mandelmasse darauf streichen. Darauf die Erdbeeren verteilen. Etwa 30 Minuten backen, bis die Mandelmasse goldfarbig ist. Den Kuchen 30 Minuten abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n
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