{"id":465,"date":"2020-09-18T11:07:51","date_gmt":"2020-09-18T08:07:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=465"},"modified":"2025-07-18T15:11:05","modified_gmt":"2025-07-18T12:11:05","slug":"faule-hachapuri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/faule-hachapuri.html","title":{"rendered":"Faule Hachapuri"},"content":{"rendered":"

Zeit<\/em>: 45 Minuten.
\nPortionen<\/em>: 4<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Es kommt vor, dass man morgens schnell und schmackhaft etwas kochen m\u00f6chte, aber wie immer bleibt es keine Zeit. Was sollen wir also tun? Regen Sie sich nicht auf und denken Sie daran, dass es ein Rezept gibt – faule Hachapuri in der Pfanne.\u00a0\u00a0Faule Hachapuri bedeutet nicht, dass es \u00fcberhaupt nicht schmeckt.\u00a0Es ist gut, jede Art von K\u00e4se als F\u00fcllung zu verwenden, aber Cheddar ist die beste Wahl. Und f\u00fcr die Sch\u00e4rfe des Geschmacks und des Aromas sollten Sie gehacktes Gr\u00fcn und Pfeffer hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

ZUTATEN
\nTeig<\/strong>:
\n1<\/em> Ei
\n250<\/em> ml Buttermilch
\n1\/2<\/em> TL Natronlauge-Essig
\n300<\/em> g Mehl
\n0,25<\/em> \u00a0g Salz
\nF\u00fcllung<\/strong>:
\n230<\/em> g Hartk\u00e4se (Cheddar)
\n70<\/em> g Butter
\n200<\/em> g Quark
\nDill-B\u00fcndel
\nSalz, Pfeffer.<\/p>\n

1<\/strong>. In eine tiefe Sch\u00fcssel Kefir eingie\u00dfen, Essig und Ei hinzuf\u00fcgen. R\u00fchren.
\n2<\/strong>. Salz und Mehl hinzuf\u00fcgen. Mehl kann man mehr als vorgeschrieben brauchen, oder auch weniger, sodass der Teig am Ende weich sein und nicht an den H\u00e4nden kleben soll. Bedecken Sie den Teig mit einem K\u00fcchentuch und lassen Sie ihn w\u00e4hrend der Zubereitung der F\u00fcllung in Ruhe.
\n3<\/strong>. F\u00fcr die F\u00fcllung den K\u00e4se und die Butter reiben. Cheddar kneten.
\n4<\/strong>. gemahlenen Dill hinzuf\u00fcgen.
\n5<\/strong>. Salz und Pfeffer dazugeben, umr\u00fchren.
\n6<\/strong>. Rollen Sie auf einer mit Mehl bespr\u00fchten Fl\u00e4che die H\u00e4lfte des Teiges zu einer d\u00fcnnen Schicht aus (der Durchmesser des Kreises ist gr\u00f6\u00dfer als der Durchmesser Ihrer Pfanne). Legen Sie die H\u00e4lfte der F\u00fcllung in die Mitte.
\n7<\/strong>. „Verbergen“ Sie die F\u00fcllung, indem Sie den Teig in der Mitte einwickeln. Rollen Sie ihn mit einem Nudelholz leicht aus, damit der Teig etwas flacher wird.
\n8<\/strong>. Hachapuri in eine gut erw\u00e4rmte, butterfreie Pfanne geben und 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze unter dem Deckel braten.
\n9<\/strong>. Wenn der Boden vergoldet ist, die Khachapuri umdrehen und ohne Deckel weitere 5-7 Minuten braten, bis der Boden err\u00f6tet.
\n10<\/strong>. Wiederholen Sie den Vorgang mit der anderen H\u00e4lfte des Teigs und der F\u00fcllung und servieren Sie sie auf dem Tisch!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zeit: 45 Minuten. Portionen: 4 Es kommt vor, dass man morgens schnell und schmackhaft etwas kochen m\u00f6chte, aber wie immer bleibt es keine Zeit. Was sollen wir also tun? Regen Sie sich nicht auf und denken Sie daran, dass es ein Rezept gibt – faule Hachapuri in der Pfanne.\u00a0\u00a0Faule Hachapuri bedeutet nicht, dass es \u00fcberhaupt… Mehr<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nFaule Hachapuri - \u00dcber Kaufbei<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/faule-hachapuri.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Faule Hachapuri - \u00dcber Kaufbei\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zeit: 45 Minuten. 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