{"id":473,"date":"2020-09-18T14:00:25","date_gmt":"2020-09-18T11:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=473"},"modified":"2025-07-18T15:48:22","modified_gmt":"2025-07-18T12:48:22","slug":"pikanter-gemusesalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/pikanter-gemusesalat.html","title":{"rendered":"Pikanter Gem\u00fcsesalat"},"content":{"rendered":"

Zeit<\/em>: 20 Minuten.
\nPortionen<\/em>: 4<\/p>\n

\"\"
\nEin einfacher pikanter Gem\u00fcsesalat mit einem Minimum an Zutaten, aber gro\u00dfem Geschmack. Wenn Sie Paprikaschoten in verschiedenen Farben – gelb, rot – hinzuf\u00fcgen, wird der Salat noch heller und sch\u00f6ner.
\nEin solcher Salat mit einem reichhaltigen Gew\u00fcrzgeschmack eignet sich nicht nur f\u00fcr Fleischgerichte, sondern auch f\u00fcr Kartoffeln, Plow und Pasta.<\/p>\n

ZUTATEN<\/em>
\n300<\/em> g Wei\u00dfkohl
\n2<\/em> Gem\u00fcsepaprika
\n3-4<\/em> kleine Gurken
\n1<\/em> M\u00f6hre
\n1<\/em> Knoblauchzeh
\nSalz nach Geschmack
\nGr\u00fcne
\nSo\u00dfe<\/strong>:
\n30<\/em> ml Oliven\u00f6l
\n1\/2<\/em> TL Zucker
\n1<\/em> EL Apfelessig
\n1\/4<\/em> TL gemahlener roter Pfeffer
\n1\/4<\/em> TL gemahlener Koriander
\n2<\/em> TL Sojasauce<\/p>\n

1<\/strong>. Den Kohl fein zerkleinern.
\nTipp: Junges Kraut eignet sich besser f\u00fcr den Salat.
\n2<\/strong>. Karotten sch\u00e4len, auf einer koreanischen Karottenreibe reiben und zum Kohl geben.
\n3<\/strong>. Paprika vom Samen befreien, in Streifen schneiden und in eine Sch\u00fcssel geben.
\n4<\/strong>. Die Gurken in Streifen schneiden und zu den \u00fcbrigen Zutaten geben.
\n5<\/strong>. Die Gr\u00fcne fein zerkleinern, den Knoblauch kleinschneiden oder durch die Presse streichen und zum Gem\u00fcse geben.
\n6<\/strong>. Kombinieren Sie f\u00fcr die Sauce scharfen roten Pfeffer und gemahlenen Koriander in einer Sch\u00fcssel. Erhitzen Sie das Oliven\u00f6l in einer Pfanne und gie\u00dfen Sie es in die Sch\u00fcssel. Mit der Sauce vermischen. Essig, Sojasauce und Zucker hinzuf\u00fcgen. Mischen Sie es.
\n7<\/strong>. Sauce in den Salat gie\u00dfen, nach Geschmack salzen und mischen.
\n\u00a0Guten Appetit<\/em>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zeit: 20 Minuten. Portionen: 4 Ein einfacher pikanter Gem\u00fcsesalat mit einem Minimum an Zutaten, aber gro\u00dfem Geschmack. Wenn Sie Paprikaschoten in verschiedenen Farben – gelb, rot – hinzuf\u00fcgen, wird der Salat noch heller und sch\u00f6ner. Ein solcher Salat mit einem reichhaltigen Gew\u00fcrzgeschmack eignet sich nicht nur f\u00fcr Fleischgerichte, sondern auch f\u00fcr Kartoffeln, Plow und Pasta…. Mehr<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[103,104,90,83,57,79,37,36,55,101,56,81,88,89],"acf":[],"yoast_head":"\nPikanter Gem\u00fcsesalat - \u00dcber Kaufbei<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/pikanter-gemusesalat.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pikanter Gem\u00fcsesalat - \u00dcber Kaufbei\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zeit: 20 Minuten. Portionen: 4 Ein einfacher pikanter Gem\u00fcsesalat mit einem Minimum an Zutaten, aber gro\u00dfem Geschmack. 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