{"id":518,"date":"2020-09-21T14:02:49","date_gmt":"2020-09-21T11:02:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=518"},"modified":"2025-07-16T21:58:37","modified_gmt":"2025-07-16T18:58:37","slug":"joghurt-suppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/joghurt-suppe.html","title":{"rendered":"Joghurt-Suppe"},"content":{"rendered":"

Kochzeit<\/em>: 40 Minuten.
\nPortionen<\/em>: 3<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Joghurtsuppe ist in der T\u00fcrkei eine beliebte Suppe. Es ist auch verschiedene Arten der Suppe im Irak, im Iran und in anderen L\u00e4ndern Westasiens erh\u00e4ltlich.
\nDie Joghurtsuppe wird mit Naturjoghurt gekocht, was dem Gericht einen leicht s\u00e4uerlichen Geschmack verleiht – dies ist sein Merkmal. Sie k\u00f6nnen auch Joghurtsuppe auf Br\u00fche oder nur auf Wasser mit verschiedenen Getreidesorten nach Ihrem Geschmack kochen: Reis, Bulgur, Kichererbsen. Aber f\u00fcr welche Variante des Kochens Sie sich nicht entscheiden w\u00fcrden, achten Sie darauf, dass Sie Minze in Ihrer Suppe haben!<\/p>\n

ZUTATEN<\/em><\/p>\n

200<\/em> ml nat\u00fcrlicher Joghurt
\n50<\/em> g Rohreis
\n1<\/em> Ei
\n1<\/em> EL Mehl
\n500<\/em> ml Wasser oder Br\u00fche
\n1<\/em> EL trockene Minze
\n20<\/em> g Butter
\n1<\/em> TL s\u00fc\u00dfer Paprika
\n1<\/em> TL Tomatenmark
\nSalz nach Geschmack
\nUnd auch:
\nZitronensaft und Chili, wenn Sie m\u00f6chten.<\/p>\n

1<\/strong>. Reis gr\u00fcndlich waschen und kochen, bis er fertig ist.
\n2<\/strong>. Mischen Sie in einem Topf Joghurt, Mehl, Ei und 100 ml Wasser (Br\u00fche) aus der Gesamtmenge. Mit einem Schneebesen gr\u00fcndlich mischen.
\n3<\/strong>. Den Rest des Wassers (Br\u00fche) einf\u00fcllen und bei mittlerer Temperatur kontinuierlich bis zum Sieden r\u00fchren.
\n4<\/strong>. Butter zerlassen, Minze, Paprika und Tomatenmark in einer Pfanne schmelzen lassen. Wenn Sie es scharf m\u00f6gen, f\u00fcgen Sie die Chili hinzu. Leicht umr\u00fchren und braten.
\n5<\/strong>. Gekochten Reis, Salz zu der gekochten und leicht eingedickten Joghurtmasse geben und umr\u00fchren.
\n6<\/strong>. In die Suppe einen Pfefferminzguss aus der Pfanne geben, umr\u00fchren. Zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
\n7<\/strong>. Wenn Sie m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie den Zitronensaft auspressen, aber es ist besser, dies einzeln, in Ihrer Sch\u00fcssel, zu tun.<\/p>\n

Guten Appetit<\/em>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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