{"id":530,"date":"2020-09-21T15:37:37","date_gmt":"2020-09-21T12:37:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=530"},"modified":"2025-07-18T14:08:23","modified_gmt":"2025-07-18T11:08:23","slug":"huhnerfilet-nach-chinesischer-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/huhnerfilet-nach-chinesischer-art.html","title":{"rendered":"H\u00fchnerfilet nach chinesischer Art"},"content":{"rendered":"

Kochzeit<\/em>: 2 Stunden
\nPortionen<\/em>: 4<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ein w\u00fcrziges Gericht aus mariniertem in Eiwei\u00df und St\u00e4rke H\u00fchnerfilet, ged\u00fcnstet in einer dicken Sojasauce und Balsamico-Essig. Um das Gericht scharf zu machen, k\u00f6nnen Sie scharfen roten Pfeffer oder geriebenen Ingwer hinzuf\u00fcgen.<\/p>\n

ZUTATEN
\n500 g H\u00fchnerfilet
\nPflanzliches Frittier\u00f6l
\nMarinade<\/strong>:
\n1 Eiwei\u00df
\n1 EL St\u00e4rke
\n1 TL Apfelessig
\n1\/2 TL Salz
\nSo\u00dfe<\/strong>:
\n1 TL St\u00e4rke
\n1 Zwiebel
\n2 Knoblauchzehen
\n50 ml Sojasauce
\n50 g Honig
\n1 EL Balsamico-Essig
\nF\u00fcr das Servieren<\/strong>:
\nSesam, Gr\u00fcn.<\/p>\n

1<\/strong>. F\u00fcr die Marinade Eiwei\u00df vom Eigelb trennen. Geben Sie 1 EL St\u00e4rke, 1\/2 EL Apfelessig und 1\/2 EL Salz in das Eiwei\u00df.
\n2<\/strong>.Gr\u00fcndlich mischen.
\n3<\/strong>. Das H\u00e4hnchenfilet in W\u00fcrfel schneiden.
\n4<\/strong>. Das H\u00e4hnchenfilet mit der Marinade begie\u00dfen, mit einem Deckel zudecken und zum Marinieren 30-60 Minuten in den K\u00fchlschrank stellen.
\n5<\/strong>. F\u00fcr die So\u00dfe wird die Sojasauce mit einem Teel\u00f6ffel St\u00e4rke vermischt und umger\u00fchrt. Honig und Balsamico-Essig hinzuf\u00fcgen. R\u00fchren.
\n6<\/strong>. Das H\u00e4hnchenfilet aus dem K\u00fchlschrank nehmen, gr\u00fcndlich umr\u00fchren. Erhitzen Sie die Bratpfanne, f\u00fcgen Sie Pflanzen\u00f6l hinzu und braten Sie das H\u00e4hnchenfilet bei maximaler Temperatur unter st\u00e4ndigem R\u00fchren 2 Minuten lang an.
\nAlle Filetscheiben sollten wei\u00df sein, was bedeutet, dass sie „geschlossen“ sind und der gesamte Saft im Inneren verbleibt.
\nLegen Sie das Fleisch in die Sch\u00fcssel.
\n7<\/strong>. Zwiebeln und Knoblauch sch\u00e4len und in feine Scheiben schneiden.
\n8<\/strong>. In derselben Pfanne Pflanzen\u00f6l zugeben und Zwiebel und Knoblauch goldgelb anbraten.
\n9<\/strong>. Sojasauce in die Pfanne gie\u00dfen und zum Kochen bringen.
\n10<\/strong>. Das H\u00e4hnchenfilet in die kochende Sauce geben, umr\u00fchren und bei mittlerer Temperatur 3-5 Minuten schmoren.
\n11<\/strong>. Mit Nudeln, Reis oder Reisnudeln servieren. Beim Servieren mit gehackten Kr\u00e4utern oder Sesamsamen bestreuen.<\/p>\n

Guten Appetit<\/em>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kochzeit: 2 Stunden Portionen: 4 Ein w\u00fcrziges Gericht aus mariniertem in Eiwei\u00df und St\u00e4rke H\u00fchnerfilet, ged\u00fcnstet in einer dicken Sojasauce und Balsamico-Essig. Um das Gericht scharf zu machen, k\u00f6nnen Sie scharfen roten Pfeffer oder geriebenen Ingwer hinzuf\u00fcgen. ZUTATEN 500 g H\u00fchnerfilet Pflanzliches Frittier\u00f6l Marinade: 1 Eiwei\u00df 1 EL St\u00e4rke 1 TL Apfelessig 1\/2 TL Salz… Mehr<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\nH\u00fchnerfilet nach chinesischer Art - \u00dcber Kaufbei<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/huhnerfilet-nach-chinesischer-art.html\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"H\u00fchnerfilet nach chinesischer Art - \u00dcber Kaufbei\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kochzeit: 2 Stunden Portionen: 4 Ein w\u00fcrziges Gericht aus mariniertem in Eiwei\u00df und St\u00e4rke H\u00fchnerfilet, ged\u00fcnstet in einer dicken Sojasauce und Balsamico-Essig. Um das Gericht scharf zu machen, k\u00f6nnen Sie scharfen roten Pfeffer oder geriebenen Ingwer hinzuf\u00fcgen. ZUTATEN 500 g H\u00fchnerfilet Pflanzliches Frittier\u00f6l Marinade: 1 Eiwei\u00df 1 EL St\u00e4rke 1 TL Apfelessig 1\/2 TL Salz... 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