{"id":717,"date":"2020-09-29T11:09:52","date_gmt":"2020-09-29T08:09:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=717"},"modified":"2025-07-24T22:20:59","modified_gmt":"2025-07-24T19:20:59","slug":"bruschetta-mit-rote-bete-und-hering","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/unkategorisiert\/bruschetta-mit-rote-bete-und-hering.html","title":{"rendered":"Bruschetta mit Rote Bete und Hering"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

\"\"<\/p>\n

ZUTATEN
\n1 mittlere Rote Bete
\n8 Scheiben Schwarzbrot
\n100 g Heringsfilet
\nGr\u00fcn \u2013 zur Deko.<\/p>\n

Eine kleine Rote Bete kochen (ca. 40\u201345 Minuten), abk\u00fchlen lassen und sch\u00e4len. Dann in ca. 1 cm dicke Runden schneiden. Frittieren Sie die Schwarzbrotscheiben in einem Toaster, entweder im Ofen oder in einer Bratpfanne. Verwenden Sie dann ein kleines Glas (oder einen speziellen Kochring), um die gleichen Brotscheiben herauszupressen.
\nSchneiden Sie dann die gleichen Runden Rote Beete aus oder dr\u00fccken Sie sie aus und schichten Sie die Bruschetta \u2013 eine knusprige Tasse Brot und oben auf die Tassen Rote Beete. Auf diese \u201eStruktur\u201c wurde ein St\u00fcck Heringsfilet gelegt. Dann gestalten Sie das Gericht zum Servieren, Sie k\u00f6nnen es leicht mit Oliven\u00f6l oder Balsamico bespritzen. Schm\u00fccken Sie es mit Gr\u00fcn.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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