{"id":731,"date":"2020-09-29T15:20:59","date_gmt":"2020-09-29T12:20:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=731"},"modified":"2025-07-18T20:02:40","modified_gmt":"2025-07-18T17:02:40","slug":"krautkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/krautkuchen.html","title":{"rendered":"Krautkuchen"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

ZUTATEN
\n2 H\u00fchnereier
\n0,5 TL Salz
\n1 EL Backpulver
\n3 EL Schmand
\n2 St. l. Mayonnaise
\n1 Essl\u00f6ffel Weizenmehl
\n150-200 g Sauerkraut (oder ged\u00fcnstet)<\/p>\n

Eier in eine Sch\u00fcssel geben, salzen, mit dem Schneebesen aufschlagen.
\nSchmand und Mayonnaise hinzuf\u00fcgen, mischen.
\nDann das Weizenmehl hinzuf\u00fcgen.
\nDen Teig f\u00fcr den Kuchen mischen, bis er homogen ist.
\nForm mit Pergament ablegen. Gie\u00dfen Sie Teig hinein.
\nBereiten Sie die F\u00fcllung vor. Dazu gie\u00dft man den Kohl in kaltes Wasser, l\u00e4sst 10 Minuten stehen. Braten Sie den Kohl in einer Pfanne mit Sonnenblumen\u00f6l und r\u00fchren Sie ihn etwa 5 Minuten lang um. Etwas Gew\u00fcrz aber kein Salz hinzuf\u00fcgen, da es bereits im Kohl vorhanden ist.
\nSchicken Sie die F\u00fcllung in die Form und verteilen Sie sie auf dem Teig.
\nSchicken Sie die Krautkuchen auf die mittlere Stelle des auf 200 Grad erhitzten Ofens. Etwa 30 Minuten bei gleicher Temperatur backen.<\/p>\n

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