{"id":877,"date":"2020-10-06T13:52:41","date_gmt":"2020-10-06T10:52:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/blog\/?p=877"},"modified":"2025-07-18T19:30:42","modified_gmt":"2025-07-18T16:30:42","slug":"scharfer-schweinefleisch-im-wein-gebacken-mit-chorizo-und-gemuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kaufbei.tv\/ueber-kaufbei\/magazin\/rezepte\/scharfer-schweinefleisch-im-wein-gebacken-mit-chorizo-und-gemuse.html","title":{"rendered":"Scharfer Schweinefleisch, im Wein gebacken, mit Chorizo und Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"

Kochzeit: 135 min.
\nPortionen: 3<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u2022 500 g Schweinefleisch
\n\u2022 100 g Chorizo
\n\u2022 1 rote scharfe Paprika
\n\u2022 1 roter Zweibel
\n\u2022 1 Zwiebel
\n\u2022 5 Knoblauchzehen
\n\u2022 1 s\u00fc\u00dfe Paprika
\n\u2022 300 ml Wei\u00dfwein
\n\u2022 Petersilie nach Geschmack
\n\u2022 Oliven\u00f6l
\n\u2022 Salz, schwarzes Pfeffer<\/p>\n

    \n
  1. Chorizo und Gem\u00fcse schneiden, 10 Minuten in Oliven\u00f6l braten.<\/li>\n
  2. In Fleisch Anschnitte machen, Salz und Pfeffer einreiben.<\/li>\n
  3. Gebratene Gem\u00fcse und Chorizo in Backform legen.<\/li>\n
  4. Fleisch obendrauf legen.<\/li>\n
  5. Mit Wein \u00fcbergie\u00dfen.<\/li>\n
  6. 2 Stunden backen, st\u00e4ndig mit Marinade \u00fcbergie\u00dfen.<\/li>\n<\/ol>\n

    Guten Appetit!<\/p>\n

    Bild: Dreamstime.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Kochzeit: 135 min. Portionen: 3 \u2022 500 g Schweinefleisch \u2022 100 g Chorizo \u2022 1 rote scharfe Paprika \u2022 1 roter Zweibel \u2022 1 Zwiebel \u2022 5 Knoblauchzehen \u2022 1 s\u00fc\u00dfe Paprika \u2022 300 ml Wei\u00dfwein \u2022 Petersilie nach Geschmack \u2022 Oliven\u00f6l \u2022 Salz, schwarzes Pfeffer Chorizo und Gem\u00fcse schneiden, 10 Minuten in Oliven\u00f6l braten…. 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