In Marinade gebackenes Rind
Kochzeit: 90 min. Portionen: 2 • 500 g Rindfleisch • 5 EL Tomatenmark • 50 ml Olivenöl • 50 ml Weißwein • 4 Knoblauchzehe • 1 süße Paprika • 1 Zwiebel • 8 Kartoffeln • Salz, Pfeffer Für Marinade 50 ml Olivenöl mit 50 ml Weißwein vermischen, zerkleinerte Knoblauchzehen dazugeben. Fleisch in Verschließbare Tüte legen… Mehr
Buchweizen mit Schweinefleisch
Kochzeit: 25 min. Portionen: 4 • 1/2 Glas Buchweizen • 3 Gläser Wasser • 300 g Schweinefleisch • 1 Zwiebel • 1 süße Paprika • 40 ml Sonnenblumenöl • 3-4 Knoblauchzehen • Salz, Pfeffer nach Geschmack Buchweizen mit kaltem Wasser übergießen, salzen und 20 Minuten kochen. Schweinefleisch mittelgroß schneiden. Zwiebel und Paprika in große Stücke… Mehr
Schweineschnitzel in Kartoffel-Backteig
Kochzeit: 20 min. Portionen: 2 • 300 g Schweineflisch • 1 Ei • 1 Kartoffel • 2 EL Mayonaise • 4 EL Mehl • 40 ml Pflanzenöl • Salz, Pfeffer nach Geschmack Schweinefleisch quer in die Hälften schneiden, mit Küchenhammer schlagen. Mit Salz und Gewürzen bestreuen. Für Kartoffel-Backteig Ei, Mehl und Mayo vermischen. Geriebenen Kartoffel… Mehr
Hühnerfrikadellen mit Couscous
Kochzeit: 60 min. Portionen: 6 • Maismehl • Pflanzenöl • Salz, Pfeffer Hackfleisch: • 600 g Hühnerfilet • 1 Zwiebel • 100 g Couscous • 1/2 Glas gekochtes Wasser • Provencalische Kräuter • Dill Sauce: • 1 Zwiebel • 1 Möhre • 1 rote Paprika • 25 g Tomatenmark • 1 TL Zucker Couscous mit… Mehr
Hühnerfleisch mit Paprika in Speck
Kochzeit: 25 min. Portionen: 2 • 300 g Hühnerfilet • 50 g Speck • 1 süße Paprika • 40-50 ml Sonnenblumenöl • Grünkram • Salz, Pfeffer – nach Geschmack Hühnerfilet in längliche Stücke schneiden, salzen, pfeffern, umrühren. Paprika ähnlich wie Filet schneiden. Paprika auf Filet legen. Fleisch mit Paprika in Speckstreifen fest rollen. Rolle auf… Mehr