Schweinefleisch mit Backpflaumen in Biersauce
Kochzeit: 90 min. Portionen: 5 • 1 kg Schweinefleisch • 1 Zwiebel • 80 ml Pflanzenöl • 400-500 ml Bier • 1 EL Mehl • 1 TL Paprika • 10 Backpflaumen • Salz, Pfeffer Schweinefleisch in Würfeln schneiden Zwiebel in Viertelringe schneiden Fleisch braten Zwiebel braten Zu Zwiebel Mehl hinzufügen und 1-2 braten Dann Fleisch,… Mehr
Hühnerfilet mit Erbsen und Mais
Kochzeit: 15 min. Portionen: 2 • 250 g Hühnerfilet • 100 g Konservenmais • 100 g Konservenerbsen • 2 EL Tomatenmark • 40 ml Sonnenblumenöl • 50 ml Wasser • Salz, Gewürze – nach Geschmack Hühnerfilet in mittelgroße Stücke schneiden, mit Gewürzen und Salz bestreuen, umrühren. Filet in Öl 2-3 braten, ständig umrühren. Danach Mais… Mehr
Scharfer Schweinefleisch, im Wein gebacken, mit Chorizo und Gemüse
Kochzeit: 135 min. Portionen: 3 • 500 g Schweinefleisch • 100 g Chorizo • 1 rote scharfe Paprika • 1 roter Zweibel • 1 Zwiebel • 5 Knoblauchzehen • 1 süße Paprika • 300 ml Weißwein • Petersilie nach Geschmack • Olivenöl • Salz, schwarzes Pfeffer Chorizo und Gemüse schneiden, 10 Minuten in Olivenöl braten…. Mehr
Bratkartoffel mit Pilze
Kochzeit: 40 min. Portionen: 3 • 400 g Kartoffeln • 250 g Champignons • 1 Bündel Grünkram • 1 Bündel Lauch • 60-70 ml Sonnenblumenöl • Salz; Pfeffer nach Geschmack Kartoffel schälen und wie Pommes schneiden. In Pfanne mit Öl schicken un duo 15-20 Minuten ohne Deckel braten, ständig umrühren. Champignons schneiden. Champignons zu fertige… Mehr
Schweinefleisch mit Spinat
Kochzeit: 20 min. Portionen: 2 • 350 g Schweinefleisch • 50 ml Sonnenblumenöl • 400 g Spinat • 4 EL Schmand • 3-4 Knoblauchzehen • 50 ml Wasser • Salz, Pfeffer nach Geschmack Fleisch in mittelgroß Stücke schneiden, salzen, pfeffern, für 5 Minuten lassen. Öl in Pfanne erhitzen, dann Fleisch c.a. 5 Minuten braten, ständig… Mehr