Buchweizen mit Hühnerschenkel
Kochzeit: 45 min. Portionen: 2 • 1 Glas Buchweizen • 2 Gläser Wasser • 2 Hühnerschenkel • 20 g Butter • 40 ml Sonnenblumenöl • Grünkram • Salz, Pfeffer nach Geschmack Schenkel mit Salz und Gewürzen bestreuen. In der Ölpfanne Hühner braten. 4-5 Minuten von beiden Seiten. Die werden halbgekocht. Buchweizen in gekochtes Wasser legen… Mehr
Gemüsebrühe
Kochzeit: 60 min. Portionen: 4 • 6 kleine Möhren • 2 Petersilie Wurzeln • 1/2 Selleriewurzel • 1 Breitlauch • Bündel Petersilie • 1,5-2 L Wasser Gewürze: • 2 Lorbeerblätter • Schwarze Pfeffer • Gewürzpfeffer Möhre und Petersilie Wurzel in Hälfte schneiden, Sellerie in große Stücke schneiden. Grüne Teil des Breitlauches abschneiden (wie werden es… Mehr
Braten-Suppe aus Kartoffel und Büchsenfleisch
Kochzeit: 50 min. Portionen: 6 • 5-6 Kartoffeln • 1 Rindbüchsenfleisch „SMAK“ (bestellen bei Kaufbei.tv) • 1 Zwiebel • 1-2 Lorbeerblätter • 1 TL Pfeffermischung • Dill, Petersilie • 2,5-3 L Wasser • Salz nach Geschmack Kartoffel schälen, in Hälfte schneiden (Je großer, desto lecker). Kartoffel in aufgekochtes Wasser legen, aufkochen. Dann bei gelinder Hitze… Mehr
Linsensuppe mit geräuchertem Huhn
Kochzeit: 50 min. Portionen: 6 • 800 g geräucherten Hühnerfilet • 300 g rote Linsen • 800 g Kürbis • 2 Zwiebeln • 2 Möhren • 4 Paprika • 3-4 scharfe Paprika (kleine) • 2 Tomaten • 1-2 EL Pflanzenöl • Grünkram nach Geschmack: Dill, Petersilie, Sellerie Gewürze: • Schwarze Pfeffer • 2 EL geräucherte… Mehr
Curry-Hähnchensuppe
Kochzeit: 60 min. Portionen: 6 • 1,5 L Hähnchenbrühe • 3-4 Hähnchenbrust (gekocht) • 2 EL Butter • 2 Zwiebeln • 2 Möhren • 4 Knoblauchzehen • 2 TL getrocknete Ingwer • 2 TL Curry • Kurkuma • 1 TL Paprika • 1 TL Chili • 1 TL Zimt • 2 Lorbeerblatt • 2-3 Kartoffel… Mehr